1、 在中高火的大煎锅中，加入一汤匙橄榄油和牛肉。 煮，用勺子把肉搅碎，直到它变成褐色，8 到 10 分钟。 用盐和胡椒调味，然后取出牛肉并沥干脂肪。

2、 在同一个煎锅中，加入剩余的一汤匙橄榄油，将辣椒和洋葱煮至变软并呈浅褐色，大约 5 分钟。 用盐和胡椒调味，然后加入大蒜再煮一分钟。 加入番茄酱，煮一两分钟。加入番茄、糖、牛至和罗勒，用文火炖。 把牛肉放回锅里，用文火炖，直到混合物变浓稠，大约 10 分钟。 如果它变得太厚，用少许水稀释。 从火上移开，加入帕尔马干酪和欧芹搅拌。 用盐和胡椒调味并调整调味料。

3、 食用方法：在 4 片大蒜吐司的每片上浇上适量的酱汁。 让酱汁在两侧层叠，然后将第二片大蒜吐司放在每片的侧面。 用额外磨碎的帕尔马干酪和切碎的欧芹装饰。

4、 将烤箱预热至 400 华氏度。将面包片放在烤盘上。

5、 在一个碗里，将黄油、帕尔马干酪、油、欧芹、大蒜粉、辣椒粉和牛至混合在一起，直到形成糊状。 用盐和胡椒调味，然后将混合物涂抹在面包上。

6、 烘烤至金黄色，约 15 分钟。