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榆林有哪些特色小吃 陕西榆林特产

耿纯刚
导读大家好,小咸来为大家解答以上问题。榆林有哪些特色小吃,陕西榆林特产,这个很多网友还不清楚,现在让我们一起来瞧瞧吧~!解答:1、榆林

大家好,小咸来为大家解答以上问题。榆林有哪些特色小吃,陕西榆林特产,这个很多网友还不清楚,现在让我们一起来瞧瞧吧~!

解答:

1、榆林的特色小吃有郏县马蹄糕、炒豆浆、榆林豆腐、小米凉粉、品三鲜、清涧煎饼、绥德油旋、羊杂、渔阳八宝饭、盖浇饭、子洲面饼、五宝面饼、郏县碱饼。

2、小米凉粉

3、小米凉粉是陕西省榆林市府谷的传统小吃。选用优质小米为主要原料,再以传统生产工艺制成果冻。小米凉粉的吃法有很多。可以加辣椒油、红酱油、葱花等调料,凉着吃。也可以在锅里放少量油,和葱、姜、蒜一起炒。不管你用哪种方式吃,味道都很好。

4、玉林豆腐

5、豆腐是陕西榆林的特产,历史非常悠久,具体的来源时间已经不考究了。据记载,它在明代就闻名于世了。榆林地理环境非常优越,日照充足,四季分明,土壤肥沃,水资源丰富,非常适合黑豆的生长。玉林豆腐是以黑豆为主要原料,经过炕晒、去皮、浸泡、研磨、过滤、熬煮等多道复杂的制作工艺精制而成。做出来的豆腐非常鲜嫩,软韧,非常好吃。

6、咸频

7、品三鲜是陕西榆林的一道传统特色名菜。它的历史非常悠久,具体出处已不再考究。据传康熙和甘龙尝过,大家都很欣赏。它也被带进皇宫招待外国大使。以猪肉、羊肉、鸡精为主要原料,辅以黑木耳、海带、一枝黄花。加入调料,然后一起煮。三鲜的制作过程非常复杂,超出了普通厨师的能力。

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