大家好，小咸来为大家解答以上问题。张家界有哪些特色小吃，湖南张家界特产，这个很多网友还不清楚，现在让我们一起来瞧瞧吧~！

解答：

1、 张家界的特色小吃有凉面、土家粑粑、桑盐豆腐干、团香、草帽面、三锅、糖油粑粑、渣渣。

2、 酱凉面

3、 张家界冷面是一道独特的风景。走在大街小巷，随处可见卖凉面的大排档。卖家简单，一辆小两轮车解决了店铺的问题。吃冷面的人有坐、蹲、走、吃等不同的形态。吃冷面的人不分男女老少，季节不分春夏秋冬。

4、 土家粑粑

5、 自制年糕是张家界的特色小吃。糯米洗净，泡一对，沥干，上蒸锅蒸。然后将糯米放入糯米槽中用锤子砸碎，再揉成大小均匀的一团，压薄成型。这是巴赞。阴干后泡在坛子里，十天半个月换一次水。这样就可以放在端午节了，时间比较长。

6、 桑葚咸豆腐干

7、 桑植咸豆腐干是张家界的一种特色小吃，有着非常悠久的历史。清朝咸丰年间，桑植县豆腐业制作的咸豆腐干，经现代科学分析证明，咸豆腐干的营养价值不低于牛奶，具有清热润燥、生津解毒、补中、宽肠降浊的作用。所以爱吃咸豆腐干的人，一般皮肤嫩滑晶莹，很少长痘痘，肠胃功能正常。因此，咸豆腐干仍然是美容产品之一。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。