大家好，小咸来为大家解答以上问题。石柱有哪些特色小吃，重庆石柱特产，这个很多网友还不清楚，现在让我们一起来瞧瞧吧~！

解答：

1、 石柱的特色小吃有流水豆腐干、咸土豆、绿豆面、豆腐粉、猪蹄、海椒炒腊肉、石柱土豆饭、斑鸠叶豆腐、土家锅饭、桐叶蒸玉米等。

2、 倒水溜豆干

3、 豆腐干是重庆石柱的传统小吃，历史非常悠久，起源于清末。制作工艺很讲究。选用当地的春大豆为主要原料，通过传统的豆腐制作工艺制成豆腐。经过压榨、熏炕等工序，制成的豆腐干口感独特，品质细腻，气味清香，口感好，是食用和馈赠亲友的佳品。

4、 绿豆面

5、 绿豆粉是重庆石柱的传统小吃。以绿豆粉为主要原料，采用传统生产工艺制作而成。生产的绿豆粉软而韧，色泽浅绿，有豆和蔬菜汁的香味，营养丰富。

6、 斑鸠叶豆腐

7、 斑鸠叶豆腐是重庆石柱的传统小吃。选用深山斑鸠叶为原料，经简单加工而成。有很多种吃法。凉拌时味道鲜美，也可用来煲汤或炒菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。