第一生活网

扬州有哪些特产 扬州特产

雷达善
导读大家好,小咸来为大家解答以上问题。扬州有哪些特产,扬州特产,这个很多网友还不清楚,现在让我们一起来瞧瞧吧~!解答:1、扬州的特产有

大家好,小咸来为大家解答以上问题。扬州有哪些特产,扬州特产,这个很多网友还不清楚,现在让我们一起来瞧瞧吧~!

解答:

1、扬州的特产有扬州炒饭、千层油饼、秦油冬汤、扬州酱菜、牛皮糖、馋神凤鹅、黄觉鹅、屏山绿茶、樊川小肚、高邮湖大闸蟹、高邮湖龙虾。

2、扬州炒饭

3、扬州炒饭是江苏扬州的经典小吃。据说起源于隋朝。扬州炒饭选材严谨,制作精细,加工精美,讲究配色。油炸后颗粒清晰、松散、软硬适中、色泽和谐、光泽饱满、成分多样、鲜嫩滑嫩、鲜美可口。

4、千层油饼

5、千层油饼是江苏扬州著名的传统小吃。它的历史非常悠久,起源于清朝光绪年间。采用清肥慢长发酵的方法,口感绵软,香甜嫩滑,层次分明。菱形,芙蓉色,半透明,饼分64层,层层糖油相间,饼面覆盖红绿丝。看起来新鲜悦目,吃起来软软甜甜的。

6、秦油冬汤

7、秦洞堂是江苏高邮的传统名胜,已有600多年的历史。秦冬汤是用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料手工制作而成。每片由48层膜组成,厚薄均匀,层次分明,口感纯正,嫩滑香甜,老少皆宜。是元旦、春节等节日馈赠佳友的首选礼品,但该产品具有一定的季节性,不适合在高温地区或季节储运。

8、扬州酱菜

9、扬州酱菜是扬州的传统酱菜,历史悠久。它们起源于汉代,兴盛于明清。清朝乾隆年间,它们被列为朝廷早晚配菜。它们尝起来又鲜又甜,又脆又嫩。扬州泡菜有几十种规格,如乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、嫩姜、甜泡菜、香菜、什锦饭、宫龙须等。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。