华盛顿——华盛顿特区到处都是令人兴奋和美味的美食目的地，米其林指南似乎也同意这一点。小红书上的匿名巡查员，刚刚在小区周边新增了十几个景点。这 16 家新餐厅加入了去年底宣布的其他新增餐厅。

米其林指南计划在 5 月初宣布其米其林星级和必比登美食家获奖者，但表示这些餐厅太好了，不能保密。

ala (杜邦环岛)

美食：中东

“这个相对较新的人是黎凡特烹饪的灯塔。这些菜肴是传统美食的精致版本，产品完美无瑕，正如梅泽所证明的那样，配有腌红卷心菜、芝麻酱和清爽的酸酸奶。”

Apéro (乔治城)

美食：法式

“香槟和鱼子酱是菜单的使命，老板 Elli Benchimol 和他的团队把它钉牢了。它通常配有许多经典的配饰，比如碎鸡蛋、刺山柑和韭菜，以及松脆的华夫饼。”

酒吧 Chinois (弗农山三角区)美食：亚洲

“这里的团队设想了一个时髦而时尚的法国酒吧，提供美味的亚洲美食，因此这个梦幻般的地方诞生了。”

达鲁(H 街走廊)

美食：菜

“厨房团队将经典的菜带入了一个新颖的方向。你的 tandoor 烤鸡肉串上的蓝纹奶酪是吗?确实如此。搭配酸樱桃还原和爆米花腰果，它就像大胆的五香碎野牛 momos 一样诱人。 "

dLeña (弗农山三角区)

美食：拉丁美洲

“这个大型的 Richard Sandoval 餐厅分布在两层楼上，供应鲣鱼鳄梨酱之类的菜肴，并配以烟熏焦的炸玉米粉圆饼——这是一种令人兴奋的开始诉讼的方式。”

El Secreto de Rosita (Reed-Cooke)

美食：秘鲁菜

“厨师克里斯蒂安格拉纳达的动态菜单当然倾向于秘鲁，但它也涵盖了该国广阔的地形 - 从海岸一直到欧洲和亚洲的影响。看看 tiradito，以生鱼片级 ahi 金枪鱼和百香果和橙子为特色酱。”