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杏仁冰曲奇

莫锦友
导读 1、 将烤箱预热至 350 度。 黄油 2 个烤盘。 在一个碗里,将面粉、发酵粉和盐混合在一起。 在配

1、 将烤箱预热至 350 度。 黄油 2 个烤盘。 在一个碗里,将面粉、发酵粉和盐混合在一起。 在配有桨叶附件的搅拌机(或使用手动搅拌机)中,将鸡蛋和糖混合至淡黄色和蓬松。 搅拌机运转时,淋入油、香草、杏仁提取物并混合。 加入干燥的成分并混合直到混合。 把面团翻到撒了少许面粉的工作台上。 用你的手,形成直径 1 英寸的圆木。 如有必要,分批工作,切成 3/4 英寸厚的薄片并将饼干放在平底锅上。 烘烤至浅金黄色,12 到 15 分钟。 在金属架上冷却。

2、 糖霜:在一个中等大小的碗中,将牛奶、蛋清、糖果糖和杏仁提取物搅拌至光滑。 将糖霜分成一大批和两小批。 把一大堆糖霜留白; 根据自己的喜好为其他 2 个上色。

3、 当饼干冷却时,将顶部浸入白色糖霜中。 用叉子或挤压瓶在饼干上淋上其他颜色。 在阴凉处放置 1 小时。