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Gnudi All' Acqua Al 2: Naked Ravioli

湛雯建
导读 1、 将烤箱预热至华氏 400 度左右。用 3 汤匙橄榄油和 1 2 量的大蒜将菠菜炒几分钟,直到变软。

1、 将烤箱预热至华氏 400 度左右。用 3 汤匙橄榄油和 1/2 量的大蒜将菠菜炒几分钟,直到变软。 冷静。 然后在一个碗里,混合菠菜、乳清干酪、帕尔马干酪和盐调味。 加入少量面粉,一次一点,只有当乳清干酪充满太多水分时。 彻底混合混合物。

2、 在手上涂抹一些橄榄油。 将一个鸡蛋的混合物舀到手掌上,形成一个紧凑的球。 用剩余的混合物重复。

3、 在平底锅中,加热剩余的橄榄油,然后加入剩余的大蒜、樱桃番茄和罗勒,煮约 5 分钟。 用勺子将一半酱汁倒入烤盘中,然后加入“gnudi”球,并在上面放上剩余的酱汁。 撒上帕尔马干酪,烘烤约 10 分钟,或直至呈金黄色。 立即上菜。