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彝族有哪些特色小吃 彝族特产

狄莺鸿
导读大家好,小咸来为大家解答以上问题。彝族有哪些特色小吃,彝族特产,这个很多网友还不清楚,现在让我们一起来瞧瞧吧~!解答:1、彝族特色

大家好,小咸来为大家解答以上问题。彝族有哪些特色小吃,彝族特产,这个很多网友还不清楚,现在让我们一起来瞧瞧吧~!

解答:

1、彝族特色小吃有肉、烧猪、蛇地、辣子鸡、彝味血肠、香肚、坛子牛肉、坛子猪肉、舂子鸡冷香汤、骨粉、青椒香肠、土豆猪血肠、火腿、土豆鸡、土豆酸菜汤、彝荞麦、锅巴粉、炒奶饼、燕麦炒面、豆渣饼等。

2、骨粉

3、骨饭是彝族的传统名吃。其制作方法精巧,用料考究。以猪骨和大米为主要原料,采用传统制作方法制作而成。其中骨头饭的骨头汤是用十余种调料精心熬制而成。制得的骨头饭好吃又嫩,不油腻,咸咸适中,口感很好。

4、苦荞粑粑

5、苦荞粑粑是凉山彝族的传统小吃,制作方法并不复杂。选用苦荞麦为主要原料,采用传统制作方法制作而成。吃的时候可以蘸冬天的蜂蜜当晚餐。尝起来又苦又甜又爽口,回味无穷。

6、托柔

7、驼肉是彝族的传统食品。它的制作方法精美,用料考究,对火候的要求非常严格。选用刚宰杀的鸡、猪、羊、牛等鲜肉为主要原料。肉熟后捞出,再撒上蒜水、盐、胡椒粉等。可以吃。不油腻,酥嫩,好吃。是招待客人的绝佳上品。

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