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常熟有哪些特色小吃 江苏常熟特产

袁福维
导读 大家好,小咸来为大家解答以上问题。常熟有哪些特色小吃,江苏常熟特产,这个很多网友还不清楚,现在让我们一起来瞧瞧吧~! 解答:1、常熟

大家好,小咸来为大家解答以上问题。常熟有哪些特色小吃,江苏常熟特产,这个很多网友还不清楚,现在让我们一起来瞧瞧吧~!

解答:

1、 常熟的特色小吃包括莲子糯米饭、唐智酒酿糕、叫花鸡、蘑菇油面、潘翔糕、锅炒鸡和煸鳝。

2、 乞丐鸡

3、 叫化鸡是江苏苏州常熟的地方传统名菜。它有着悠久的历史。据说始建于明末清初。其制备方法相对简单。选用鸡肉为主要原料,然后宰杀、掏膛、清洗。所有的鸡都抹上黄泥,然后放在火里煨烤。用这种方法制作的叫化鸡脆嫩,风味独特,含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分。

4、 九娘蛋糕

5、 酒饼是江苏常熟的一种传统小吃,有着非常悠久的历史。面条是用清酒做的。因为气候的原因,往往只适合卖一季。最好的品尝季节是清明前后,制作工艺非常精细。生产出的酒饼香甜肥美、软韧、油润晶莹、色泽鲜艳、口感鲜明。

6、 莲子血糯米

7、 莲子血糯是江苏常熟的传统小吃,历史悠久,起源于清朝康熙年间。制作工艺非常精细。选用血糯米、莲子为主要原料,再配以桂花、蜜枣、白糖烹制而成。用这种方法制作的莲子血糯,肥美香甜,营养丰富。

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