1、 把一大锅水烧开。 加入面条，按照标签指示烹饪。 沥干并用2茶匙植物油搅拌。

2、 在大平底锅中用中高温加热 1 汤匙植物油。 加入猪肉和2茶匙姜； 做饭，用木勺把肉打碎，直到变成浅褐色，大约 3 分钟。 加入鸡汤、泡菜和 2 汤匙泡菜盐水和酱油，然后煮，刮掉任何褐色的部分，直到液体蒸发，大约 4 分钟。

3、 同时，将 3 汤匙烤芝麻在搅拌机中搅成泥，直到磨细，大约 15 秒。 加入剩下的 3 汤匙植物油和泥，直到光滑。 加入1/4杯水、辣椒蒜酱、红糖和剩余的1/4杯酱油、2汤匙泡菜和1茶匙姜； 搅成泥直到混合。

4、 在每份面条上放上芝麻酱、猪肉、黄瓜和西红柿。 撒上剩余的 1 汤匙芝麻。