“顶级厨师”校友斯派克·门德尔松本周将他的植物快餐概念PLNT Burger带到波士顿。

PLNT Burger 位于哈里森大道 South End's Ink Block 的 Whole Foods 内，将于 4 月 22 日星期五开业。

Mendelsohn 在与马萨诸塞州本地人 Seth Goldman、Honest Tea 的首席执行官和 Beyond Meat 的执行主席合作后，于 2019 年在马里兰州推出了 PLNT Burger。

门德尔松在国会山做了大量的食品政策工作，正是在其中一个小组中，他遇到了高盛，后者带着他的第一个 Beyond Burgers 把他送回家。

“我从来没有尝过那样的味道，”门德尔松说。“我从未见过像汉堡一样煮、看起来像汉堡、吃起来像汉堡的植物汉堡。”