1、 将 2 汤匙植物油放入一个大平底锅中，用中高温煮洋葱和卷心菜直到变软。 从热源中取出，排出多余的液体，并保留。

2、 将鸡蛋放入碗中搅拌，加入酱油、香料、沥干的卷心菜混合物和竹笋。

3、 使用不粘锅，中高火，加入 2 汤匙植物油并加热。 将大约 4 盎司的卷心菜混合物倒入热锅中，就像煎饼一样，然后将小虾均匀地撒在每个上面。 煮约 3 分钟，或直到边缘开始变成褐色，当晃动时，它会在锅中滑动。 翻转并再煮 2 到 3 分钟，直到煮熟。 用葱装饰。