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宜宾有哪些小吃 四川宜宾特产有哪些

贺邦宜
导读大家好,小咸来为大家解答以上问题。宜宾有哪些小吃,四川宜宾特产有哪些,这个很多网友还不清楚,现在让我们一起来瞧瞧吧~!解答:1、宜

大家好,小咸来为大家解答以上问题。宜宾有哪些小吃,四川宜宾特产有哪些,这个很多网友还不清楚,现在让我们一起来瞧瞧吧~!

解答:

1、宜宾的小吃有宜宾燃面、李庄白肉、宜宾臭鸡蛋、兰香斋腊肉、南溪豆腐干、柏溪高朝、鸭仔饼、刘兴文抄手、筠连椒麻鸡、酸黄瓜、筠连牛肉、横江眉饼、屏山口水鸡、午间小吃。

2、宜宾燃面

3、燃面,四川宜宾的一种传统小吃,有着非常悠久的历史。清朝就有人开始卖燃面了。燃面的制作方法更加精致。选用优质水面条为主要原料,然后将面条煮熟,捞起晾干,再配以八角、芝麻、花生等配料。做出来的燃面麻辣扑鼻,鲜美可口。燃面除了味道鲜美,还含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分,具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收的功效。

4、庄白肉

5、壮白肉是四川宜宾的一种特色传统食品。它的历史非常悠久,是通过历代厨师的摸索和探索总结出来的。庄白肉的原料选择非常严格,必须是皮薄肉嫩,肥瘦适宜的“长白山”或“约克”和“坝下”猪。它的制作工艺也非常精细优雅。吃的时候蘸着调料吃,清香爽口,肥而不腻,非常好吃。

6、宜宾枣蛋

7、宜宾臭蛋是四川宜宾的特产,历史悠久,始创于清代同治年间。选用优质鲜鸭蛋和糯米粒为主要原料,采用传统生产工艺制作而成。生产的臭鸡蛋色泽悦目,蛋膜完整,吃起来香醇爽口,味道鲜美。吃的时候还可以加适量白糖,滴一点白酒,味道更鲜美。

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