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韩国风格的马虎乔和快速泡菜

彭俊树
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1、 收集你的原料。

2、 对于泡菜:将黄瓜切成 1/4 到 1/8 英寸厚的薄片。 在一个碗里,搅拌米酒醋、糖、辣椒片、盐和香油。 加入切好的黄瓜并搅拌。

3、 对于邋遢的乔斯:在盒式刨丝器的宽齿上将梨去皮并磨碎。 将洋葱去皮切碎,将大蒜和姜切片或磨碎。

4、 用中高温到高温加热平底锅。 加入油,平底锅旋转 2 圈,然后加入肉和棕色并碎。 用盐和胡椒调味。 加入梨、洋葱、大蒜和姜,搅拌几分钟使其变软。 加入酱油、伍斯特郡、辣椒酱、高汤、糖和芝麻油。 煮沸10至15分钟,然后将热量降低至沸腾。

5、 将牛肉卷成大葱、新鲜或腌制的辣椒和快速泡菜。