1、 在高速搅拌机中，将芥末、柠檬汁、醋和姜混合几秒钟，直到变得光滑。 然后将搅拌机调到较低的速度，慢慢地将油倒入连续的水流中。 盐和胡椒调味。

2、 将生菜丝高高堆放在一个有边缘的碗。 在生菜中加入调料并搅拌。 在碗的边缘撒上欧芹，并用柠檬片装饰。