1、 在一个中等大小的平底锅中混合酒、糖、橙皮、胡椒、盐、罗勒和肉桂棒。 用中火慢炖，偶尔用木勺搅拌以帮助溶解糖。 将热量降至中低以保持文火慢炖。 煮5分钟。 关掉暖气，再浸泡 5 分钟。 通过细网过滤器将其过滤到水罐中。

2、 将冰淇淋分成六个咖啡杯。 将温热的葡萄酒糖浆倒在上面，用 demitasse 勺子食用。