1、 将烤箱预热至 350 华氏度。

2、 制作肉丸子：在橄榄油中炒香葱和大蒜，然后放凉。 将所有成分混合在一起，搅拌均匀。 舀入 1 盎司的肉丸并用手塑造形状。 放在平底锅上烤 6 到 7 分钟。 从烤箱中取出并冷却。 肉丸冷却后，修剪顶部和底部，使肉丸平放，面堆可以放在上面。

3、 制作天使发桩：在一个厚底平底锅中融化黄油。 加入面粉不断搅拌。 用小火煮 2 到 3 分钟。 在不断搅拌的同时加入浓奶油。 一旦奶油开始沸腾并变稠，就关火。 加入奶酪搅拌。 将奶油酱和松露油与面轻轻混合，用盐和胡椒调味。 使用鸡尾酒叉或火锅叉收集大约 10 到 12 股面，然后卷成一堆小到足以放在每个肉丸上。

4、 将烤箱预热至 400 华氏度。

5、 组装：将每堆面放在肉丸上。 完成后，盖上盖子，在烤箱中加热 2 到 3 分钟。 放在托盘上，用小牛至叶装饰。