大家好，小咸来为大家解答以上问题。运城有哪些特色小吃，山西运城特产，这个很多网友还不清楚，现在让我们一起来瞧瞧吧~！

解答：

1、 运城的特色小吃有闻喜小笼包、芮城麻片、稷山麻花、万荣凉粉、闻喜水煮饼、北方羊户部、年糕等。

2、 万凉粉

3、 万良粉是山西运城一种非常传统的小吃。它有着悠久的历史。相传起源于清朝，至今已有百余年历史。以优质红薯粉为主要原料，配以油、辣椒、盐、蒜泥等配料，制作的凉粉口感麻辣爽口，麻辣清香，非常好吃。荣凉粉有两种：热凉粉和冷凉粉。热腾腾的凉粉会浇上羊肉和肉末，吃起来也很好吃。

4、 稷山麻花

5、 小米麻花是山西运城的传统小吃，历史非常悠久。它起源于隋朝开元年间，至今已有几千年的历史。它曾经是皇家美食。选用优质面粉和砂糖为主要原料，配以碱粉、明矾、食用盐等配料。最后炸出的积善麻花外表金黄，吃起来香脆爽口。

6、 闻喜猪饼

7、 闻喜烧饼是山西运城的传统地方，历史悠久。始建于清朝康熙时期，至今已有300多年的历史。制作闻喜烧饼时，应以优质面粉为主要原料，配以白糖、红糖、香油等配料。经过传统制作工艺，闻喜烧饼松软有弹性，吃起来甜而不腻，口感纯正，越嚼越香。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。