1、 使用蔬菜削皮器，将西葫芦刮成细长条。 在对角线上将芦笋切成薄片。 把切片搅拌在一起，把沙拉放在一个碗里。

2、 在一个小碗里，混合橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒。 搅拌均匀，淋在蔬菜上。 折腾外套。 用佩科里诺刨花装饰。 服务。