1、 在一个中等大小的碗中，搅拌蛋黄、糖和盐，直至混合均匀。 在一个小平底锅里，用中火加热牛奶。 当边缘开始形成小气泡时，将一半的热牛奶慢慢倒入蛋黄混合物中，不断搅拌。 将温热的鸡蛋混合物搅拌回剩余的热牛奶中。 用中火煮，用橡皮刮刀不断搅拌，一定要刮平锅底，大约 5 分钟，或者直到稍微变稠，混合物覆盖在刮刀上。 从火上移开，加入香草和奶油搅拌。 将混合物通过细网筛过滤到干净的碗中。 将一块保鲜膜直接放在表面上并冷藏至冷却，大约 4 小时。 一旦冷却，加入咖啡豆并更换表面的保鲜膜。 冷藏至少 12 小时或过夜。

2、 根据制造商的说明准备冰淇淋机。 从冰淇淋底部过滤咖啡豆。 将底座倒入准备好的冰淇淋机中，冷冻至软冰淇淋质地，大约 10 分钟。 从冰淇淋机中取出冰淇淋并转移到密封容器中。 在将盖子盖在容器上之前，将一块保鲜膜直接放在意式冰淇淋的顶部。 放入冰箱并在食用前再冷冻 2 小时。 上桌时撒上巧克力碎。

3、 当人们想到拉斯维加斯时，他们会想到牛排和巨大的海鲜拼盘。 我认为这种面是在拉斯维加斯大道上定义放纵的新方式。 ¿