大家好，小咸来为大家解答以上问题。徐州有哪些特产，江苏徐州特产，这个很多网友还不清楚，现在让我们一起来瞧瞧吧~！

解答：

1、 徐州的特产有徐州小笼包、徐州剪纸、徐州麻辣汤、徐州地锅鸡、王集香肠、新沂水蜜桃、徐州稻草、邳州年画、蜂蜜刀等。

2、 徐州剪纸

3、 徐州剪纸是江苏徐州的传统手工艺，历史非常悠久。徐州剪纸的形式大致可以分为装饰性剪纸(窗花、天花板、盆花、枕花、帐篷花、鼻烟等。)、刺绣图案(鞋花面等。)，特别剪纸之类的。徐州剪纸取材丰富，内容丰富，既有历史故事、民间传说、戏剧人物等类型的作品，也有以现实生活为题材，反映新时代精神的剪纸作品。2008年入选第一批国家级非物质文化遗产拓展项目名录。

4、 徐州麻辣汤

5、 徐州麻辣汤是江苏徐州的传统小吃，已有4000多年的历史。辣汤有秘方。当然不仅仅是辣椒的美味。这个秘方含有十几种香料和中草药。用大骨头、蹄筋、鳗鱼丝和母鸡熬制24小时以上，再加上面筋、黑胡椒、生姜和鸡蛋花等制成的辣汤。看似内容不丰富，却是老汤的精髓。越喝越上瘾。

6、 徐州地锅鸡

7、 徐州地锅鸡是江苏徐州的传统名菜，历史悠久。锅菜汤少，味道鲜醇，饼借菜味，菜借饼味，特点是软滑干香。如今，一些厨师改进了当地菜肴的传统烹饪方法，从而推出了当地的菜肴，如当地的鸡、当地的鱼、当地的牛肉、当地的美食、当地的豆腐和当地的龙虾。

8、 新沂水蜜桃

9、 新沂桃是江苏徐州的特色水果。新沂地理环境优越，四季分明，雨热同季，光热资源丰富。特别适合桃的生长。生产的桃个大、甜、脆、口感好，能补中益气、滋阴生津。2014年12月01日，原国家质检总局批准对新沂桃实施地理标志产品保护。

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