1、 将烤箱预热至 400 华氏度。

2、 在中低火的小煎锅中，加入 3 汤匙橄榄油、黄油、大蒜、红辣椒片、盐和胡椒调味。 煮约 4 分钟，在黄油和油中加入大蒜。

3、 将切好的面包放入一个大碗中，将黄油和大蒜混合物倒在面包上，然后搅拌均匀。 转移到烤盘上烤至酥脆，大约 10 分钟。 从烤箱中取出并冷却。

4、 在一个小碗里，把剩下的橄榄油和红酒醋搅拌在一起，放在一边。

5、 在一个大碗中，将西红柿、橄榄、马苏里拉奶酪、面包丁、罗勒和油醋混合物混合。 轻轻地搅拌，把所有的西红柿和面包丁都涂上。 上菜前让沙拉静置 10 分钟。