1、 将杏仁奶、糖、香草豆和豆荚用小火煮 5 分钟。 准备调味饭时，取出豆荚并保持牛奶温暖。

2、 在大平底锅中用中火加热黄油。 加入米饭，用木勺搅拌均匀涂上黄油。 将热量降低至中低，开始一次加入 1 杯牛奶，经常搅拌，让每份牛奶在添加下一份之前被吸收。 务必将勺子沿着平底锅底部运行，以确保烩饭不会粘住或烧焦。 煮至米饭变软但仍然坚硬，大约 20 分钟。 从火上移开，加入白巧克力和盐搅拌。

3、 趁热食用，饰以黑莓和少许磨碎的黑巧克力。