1、 把一大锅水烧开。 用盐水将面煮成有嚼劲的有嚼劲，大约 8 分钟。

2、 在不粘锅中，将香肠煎成褐色并弄碎。 在纸巾内衬的盘子上沥干煮熟的碎屑。 将平底锅重新加热，加入特级初榨橄榄油、黄油、大蒜和蘑菇。 用盐和胡椒调味。 炒 3 到 5 分钟，直到蘑菇呈浅金黄色。

3、 将肉鸡预热至高温。

4、 在蘑菇中加入面粉搅拌，煮 2 分钟。 在股票中搅拌，然后加入奶油搅拌。 把奶油泡成泡泡，然后加入 2 杯 4 奶酪混合物。 当奶酪融化成酱汁时，加入西红柿。 当酱汁冒泡时，关火并调整调味料，如果需要，可以加入辣酱。

5、 将奶酪酱与香肠和面混合，转移到防火烤盘、砂锅或防火盘中。 在顶部撒上剩余的 1/2 杯 4 混合奶酪和磨碎的帕尔马干酪，然后在热烤肉机下撒上棕色。