1、 将面粉和鸡蛋混合在一起，直到形成面团。 揉面团，直到用手指推动时它会弹回，大约 10 分钟。 盖上盖子，静置 30 分钟。 用面机或擀面杖将面擀成 1/16 英寸厚。 切成 3/4 英寸宽的丝带。 在沸腾的盐水中煮至有嚼劲，大约 2 到 3 分钟。

2、 在橄榄油中炒洋葱、迷迭香和芹菜，直到变软并开始变色。 加入西红柿、野猪和磨碎的肉豆蔻。 煮至野猪肉熟透，混合物变成酱汁稠度，大约 10 到 15 分钟。

3、 沥干面并加入酱汁。 搅拌直到面涂好。