1、 将烤箱预热至 300 华氏度。

2、 将 ciabatta 单层铺在烤盘上。 烘烤直至变干，大约 15 分钟。

3、 与此同时，将西红柿和 1/2 茶匙盐一起放入碗上的滤锅中，静置 15 分钟，稍微沥干水分。

4、 在大平底锅中用中火加热橄榄油。 加入大蒜和红辣椒片煮，搅拌，直到香，大约 1 分钟。 加入 zoodles 和一大撮盐煮，用钳子轻轻搅拌，直到几乎没有脆嫩，大约 1 分钟。 把 zoodles 转移到一个大碗里，把大蒜油留在锅里。 将香醋和 1/2 茶匙盐与油一起加入煎锅中，搅拌混合。

5、 将面包、西红柿、葱和罗勒加入盛有 zoodles 的碗中。 从煎锅中加入香醋并搅拌混合。 转移到一个碗里，立即食用。