1、 将烤箱预热至 450 华氏度。

2、 把西红柿放在平底锅上，切面朝上，单层。 淋上橄榄油和香醋。 在西红柿上撒上大蒜、糖、盐和胡椒粉。 烤 25 到 30 分钟，直到西红柿浓缩并开始焦糖化。 趁热食用或在室温下食用。