1、 将干牛肝菌浸泡在热水中 15 分钟，直至变软。

2、 根据包装说明烹制通心粉。

3、 在通心粉烹饪时，在大平底锅中用中高温加热油。 加入韭菜，煮 2 分钟，或直到变软。 加入香菇煮3分钟，直到蘑菇变软。 用筛子过滤牛肝菌，保留浸泡液。 将牛肝菌切碎并加入煎锅。 加入鸡肉和龙蒿，煮 1 分钟，直到龙蒿散发出香味。

4、 加入保留的蘑菇浸泡液和 1 杯鸡汤，用文火炖 5 分钟。 在一个小碗里，用打蛋器将玉米淀粉溶解在剩下的 1/4 杯鸡汤中，然后和豌豆一起加入锅中。 炖 2 分钟，直到完全沸腾，酱汁变稠。 加入煮熟的通心粉，煮 1 分钟至热透。 从火上移开，加入欧芹搅拌。 用盐和现磨黑胡椒调味。