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台山有哪些特色小吃 广东台山特产

赖荣芝
导读大家好,小咸来为大家解答以上问题。台山有哪些特色小吃,广东台山特产,这个很多网友还不清楚,现在让我们一起来瞧瞧吧~!解答:1、台山

大家好,小咸来为大家解答以上问题。台山有哪些特色小吃,广东台山特产,这个很多网友还不清楚,现在让我们一起来瞧瞧吧~!

解答:

1、台山的特色小吃有:台山叫化鸡、虾饼、冰记汤圆、九思牛骨汤、李艾、文村五味鹅、台山粽子、台山黄鳝煲仔饭、冲楼白岗凉粉草。

2、冰记汤圆

3、炳基汤圆是广东台山的传统小吃。台山人有冬至吃汤圆的习俗。他们吃的是没有馅的小一号汤圆。不管是咸的还是甜的,他们都在煮汤圆的汤料上做文章。生产的汤圆品种多样,香气浓郁,味道鲜美。

4、泰山叫花鸡

5、台山叫花鸡是广东台山的传统名吃,历史非常悠久。叫花鸡的做法并不复杂,有点类似叫花鸡。鸡宰杀晾干后,用秘制药材和香料腌制3小时,然后用特制的黄泥和锡纸包裹,用柴火烧烤2小时。叫化子皮脆肉滑,味道香甜,百吃不厌。

6、虾饼

7、虾饼是广东台山的传统名吃,制作方法非常精细。它是以透明光亮的虾、肉质丰满、带壳的食用虾为主要原料,用盐水洗净,采用传统制作方法制作而成。生产的虾羊肉含有大量的蛋白质,营养丰富,虾味浓郁,味道鲜美。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。