大家好，小咸来为大家解答以上问题。恩施有哪些特色小吃，湖北恩施特产，这个很多网友还不清楚，现在让我们一起来瞧瞧吧~！

解答：

1、 恩施的特色小吃有土家茶汤、张观糟粕、张观糟粕、恩施黄牛肉、巴东土家腊肉、恩施酱饼、白杨豆腐干等。

2、 白杨豆腐干

3、 白羊豆腐干是湖北恩施的一种特色小吃，历史悠久。明清时期大量生产，也被地方官员列为贡品。白杨豆腐干以优质地产大豆、龙洞湾泉水和几种天然香料为主要原料，经过十几道传统加工工序制成。生产的豆腐干色泽金黄，味美绵长，口感醇厚细腻。

4、 封闭渣

5、 张贯河渣是湖北恩施的一种特色食品，历史悠久。在战争和混乱的年代，人们在食物短缺时吃它。张贯河渣以优质大豆和青菜为原料，制作简单，故又称“懒人豆腐”。得到的炉渣富含蛋白质和维生素等营养物质，味道鲜美，可以消暑。

6、 恩施酱饼

7、 恩施酱饼是湖北恩施的特色美食，历史悠久。据传是清朝康熙年间的一个和尚发明的，现在全国各地都有酱饼的踪迹。恩施酱饼主要以优质面粉为主要原料，辅以甜面酱、郫县豆瓣酱等调料。这样做出来的酱饼香、辣、甜、脆，味道非常鲜美。

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