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恩施有哪些特色小吃 湖北恩施特产

杭伊娜
导读大家好,小咸来为大家解答以上问题。恩施有哪些特色小吃,湖北恩施特产,这个很多网友还不清楚,现在让我们一起来瞧瞧吧~!解答:1、恩施

大家好,小咸来为大家解答以上问题。恩施有哪些特色小吃,湖北恩施特产,这个很多网友还不清楚,现在让我们一起来瞧瞧吧~!

解答:

1、恩施的特色小吃有土家茶汤、张观糟粕、张观糟粕、恩施黄牛肉、巴东土家腊肉、恩施酱饼、白杨豆腐干等。

2、白杨豆腐干

3、白羊豆腐干是湖北恩施的一种特色小吃,历史悠久。明清时期大量生产,也被地方官员列为贡品。白杨豆腐干以优质地产大豆、龙洞湾泉水和几种天然香料为主要原料,经过十几道传统加工工序制成。生产的豆腐干色泽金黄,味美绵长,口感醇厚细腻。

4、封闭渣

5、张贯河渣是湖北恩施的一种特色食品,历史悠久。在战争和混乱的年代,人们在食物短缺时吃它。张贯河渣以优质大豆和青菜为原料,制作简单,故又称“懒人豆腐”。得到的炉渣富含蛋白质和维生素等营养物质,味道鲜美,可以消暑。

6、恩施酱饼

7、恩施酱饼是湖北恩施的特色美食,历史悠久。据传是清朝康熙年间的一个和尚发明的,现在全国各地都有酱饼的踪迹。恩施酱饼主要以优质面粉为主要原料,辅以甜面酱、郫县豆瓣酱等调料。这样做出来的酱饼香、辣、甜、脆,味道非常鲜美。

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