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威海有哪些特色小吃 山东威海特产

郑琬育
导读大家好,小咸来为大家解答以上问题。威海有哪些特色小吃,山东威海特产,这个很多网友还不清楚,现在让我们一起来瞧瞧吧~!解答:1、威海

大家好,小咸来为大家解答以上问题。威海有哪些特色小吃,山东威海特产,这个很多网友还不清楚,现在让我们一起来瞧瞧吧~!

解答:

1、威海的特色小吃有威海清汤、鲅鱼饺子、宋家猪蹄、文登包子、渔丽岛面、枣糕、鱼腐汤、海鲜手擀面、乳山千层饼等。

2、文登包子

3、文登包子是山东威海的特色小吃,历史悠久。它起源于清朝末年,没有谁创作的证书。文登包子的食材很有讲究。它是以精制面粉为皮,鲜猪肉和时令蔬菜为主要馅,配以上豆瓣酱、超级酱油、葱姜末、花生油、香油、味精等配料,做成鸡汤(最好是鸡汤)。生产出的文登包子清香可口,风味独特,香而不腻,果肉饱满不漏。

4、力道面

5、李道面是山东威海的一种特色小吃。这里做的面,配料考究,做工精致,堪比普通刀。用李道面和面时,除了加水、加碱外,还要加入盐、鸡蛋等其他配料,配料比例随季节变化而变化,这样做出来的面淡黄滑嫩,有韧性,连续不断。第三,煮面要注意火候,火候适中煮出来的面“清而不烂”。面条出水后浇上不同材质、味道鲜美的卤汤,味道独特。

6、鲅鱼饺子

7、鲅鱼饺子是山东威海的一种特色小吃,是山东饺子中出现率最高的饺子。鲅鱼饺子以新鲜的鲅鱼为原料,配以适量的五花肉馅和韭菜制成。有些人会加入牛奶来增加鲅鱼的美味。“搅拌”的力量是非常重要的,当准备鲅鱼饺子馅。鲅鱼刺破后,剁成泥状,用筷子朝一个方向搅拌。千万不要换方向,这样搅出来的鲅鱼馅Q弹劲大,味道好极了。鲅鱼饺子是一种非常美味的饺子。

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