1、 将烤箱加热至 325 华氏度。将面包单层放在烤盘上。 在烤箱中烤至金黄色，12 分钟。 从烤箱中取出并放在一边。

2、 在平底锅中用中至中高火加热橄榄油。 加入凤尾鱼，搅拌至融化成油。 当它们被分解并融化时，加入大蒜、红辣椒片、西红柿、刺山柑和橄榄，然后盖上锅盖。 再煮 7 到 8 分钟使西红柿爆裂，然后揭开。 用土豆捣碎机或木勺将任何散落的西红柿捣碎，然后加入欧芹。 将酱汁转移到一个碗中，与吐司一起食用。