1、 将蔓越莓、无花果、橙皮、红樱桃和绿樱桃以及 3/4 杯波旁威士忌倒入碗中。 盖上盖子浸泡1小时。

2、 将烤架放在烤箱的上下三分之一处； 预热至 350 华氏度。 用羊皮纸将 2 个烤盘排成一行。 在一个中等大小的碗中搅拌面粉、发酵粉、盐、丁香和肉豆蔻。 将黄油和红糖放入一个大碗中，用搅拌机以中速搅拌至淡，1 到 2 分钟。 一次一个地打鸡蛋。 将搅拌机速度降低到低； 加入面粉混合物直到混合，然后加入核桃和干果混合物（面团会很粘）。

3、 在你的手上涂黄油，把面团分成两半。 在单独的烤盘上将每一半塑造成 4 x 12 英寸的圆木。 烘烤，中途更换平底锅，直到原木边缘呈金黄色，35 分钟。 在烤盘上冷却 15 分钟。 将烤箱温度降低到 300 华氏度。

4、 将原木转移到砧板上。 使用锯齿刀，横向切成 1/2 英寸宽的碎片。 将切片切面朝下放在烤盘上。 烘烤，换平底锅，将比斯科蒂翻到一半，直到变黄变脆，大约 1 小时。 转移到架子上完全冷却。

5、 在碗中搅拌糖果糖和剩余的 2 汤匙波旁威士忌； 淋在饼干上。 让我们设置 15 分钟。