1、 将烤箱预热至 375 华氏度。

2、 将 6 夸脱的水煮沸，加入少许盐，将面煮到差不多熟了，大约 7 分钟。 从水中取出并在冰浴中震荡。

3、 在一个中等大小的平底锅里，加入辣香肠，用中火炒至酥脆，大约 10 分钟。 从热源中取出并在纸巾上沥干。

4、 在 10 x 14 x 3 英寸的烤盘或盘子中，将 1 杯番茄酱倒入底部和四周。 在平底锅底部铺上千层面片，重叠 1/2 英寸。 加入三分之一的乳清干酪和四分之一的马苏里拉奶酪、香肠、辣香肠和巴马干酪。 将 1 杯番茄酱舀在上面。 再重复两次。

5、 在最上面，用剩下的一杯番茄酱、马苏里拉奶酪、香肠和辣香肠，然后撒上帕尔马干酪。 烘烤直到奶酪在边缘起泡，顶部融化并呈浅金黄色，大约 45 分钟。 如果从冰箱中烘烤这道菜，请在烹饪时间上增加 15 到 20 分钟，或者直到它起泡。 如果它变褐太快，请用箔纸松散地覆盖。 从烤箱中取出； 让我们坐15分钟。 如果需要，立即切碎并加入更多酱汁。

6、 在一个中等大小的平底锅里，加热橄榄油。 加入洋葱，用中低火煮至透明，约 20 分钟。 加入大蒜，煮至几乎变成褐色，大约 10 分钟。 然后，加入西红柿，用中低火煮 30 分钟。 加入罗勒和牛至，继续煮 30 分钟。 用盐和胡椒调味，冷却并存放在冰箱中直至可以使用。