1、 在一个沉重的小平底锅中用中火加热油。 加入大蒜，炒至嫩而香，大约 1 分钟。 将煎锅从火上移开并冷却。 留出 2 汤匙帕尔马干酪，将其余的与欧芹和盐一起搅拌到大蒜混合物中。

2、 将玉米放入盛有沸盐水的大平底锅中煮至脆嫩，约 5 分钟。 用钳子将玉米转移到盘子里。 将奶酪混合物刷在热玉米上即可食用。 在玉米上撒上剩下的 2 汤匙奶酪。