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迷迭香玉米粥

曹洋腾
导读 1、 在一个大平底锅中加热黄油和橄榄油。 加入大蒜、红辣椒片、迷迭香、盐和胡椒,炒 1 分钟。 加

1、 在一个大平底锅中加热黄油和橄榄油。 加入大蒜、红辣椒片、迷迭香、盐和胡椒,炒 1 分钟。 加入鸡汤、一半一半和牛奶,煮沸。 从火上移开,将玉米面慢慢撒入热牛奶中,同时用打蛋器不断搅拌。 用小火煮几分钟,不断搅拌,直到变稠并起泡。 关火,加入帕尔马干酪。 倒入 9 x 13 x 2 英寸的平底锅中,将顶部抹平,然后冷藏至变硬变冷。

2、 把冷冻的玉米粥切成 12 个方块,就像你做巧克力蛋糕一样。 用抹刀将每个取出并斜切成三角形。 在每个三角形上轻轻撒上面粉。 在一个大煎锅中加热 1 汤匙橄榄油和 1 汤匙黄油,用中火将三角形分批煮 3 到 5 分钟,转动一次,直到外面变成褐色,里面加热。 根据需要添加更多黄油和油。 立即上菜。