1、 在搅拌机中混合罗望子和 8 杯水，放在一边。

2、 将葱、大蒜、生姜、高良姜、柠檬草、烛果、香菜、白胡椒、姜黄和 1 杯水在搅拌机中搅拌至光滑并放在一边。

3、 在炖锅中用中火加热椰子油，加入葱混合物。 炖约2分钟。

4、 将鳕鱼片加入平底锅。 煮 1 分钟，然后加入罗望子水，煮约 10 分钟。

5、 将虾、红辣椒、洋葱、糖、鸡底、西红柿和大葱加入锅中沸腾的肉汤中，用文火煮至虾熟，2 到 3 分钟。 转移到盘子里，在上面用新鲜的泰国罗勒和炸洋葱装饰。