1、 在烤箱的上三分之一处放置一个架子； 预热至 450 华氏度。将鸡肉放在衬有箔纸的镶边烤盘上； 淋上 1 茶匙芝麻油，撒上五香粉并搅拌。 皮肤朝上排列； 用盐和胡椒调味。 烤至鸡肉熟透，外皮酥脆，25 分钟。

2、 同时，在一个小碗中搅拌海鲜酱、红糖和剩余的 1 茶匙芝麻油。 将 1 个蒜瓣磨碎放入酱汁中； 搁置。 把剩下的大蒜切碎。 修剪花椰菜，纵向切成长长的小花。 修剪和擦洗胡萝卜； 纵向减半或四分之一。

3、 预热肉鸡。 在鸡肉上刷一半海鲜酱混合物，然后烤至冒泡，1 到 2 分钟。 刷上剩余的酱汁，再烤 1 到 2 分钟。

4、 在一个大的不粘锅中用中高温加热植物油。 加入花椰菜、胡萝卜和切碎的大蒜； 用盐和胡椒调味。 Cook搅拌，直到大蒜变软，1分钟。 加入 1/4 杯水，盖上盖子煮至蔬菜脆嫩，约 4 分钟。 揭开并拌入芝麻。

5、 把鸡肉分在盘子里； 上面放葱。 与蔬菜一起食用。