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兰州有哪些特色或特产 兰州有哪些特色小吃

屠宽胜
导读大家好,小咸来为大家解答以上问题。兰州有哪些特色或特产,兰州有哪些特色小吃,这个很多网友还不清楚,现在让我们一起来瞧瞧吧~!解答:

大家好,小咸来为大家解答以上问题。兰州有哪些特色或特产,兰州有哪些特色小吃,这个很多网友还不清楚,现在让我们一起来瞧瞧吧~!

解答:

1、兰州的特色小吃有浆水面、百合桃、兰州腊羊肉、兰州酿皮、兰州牛肉拉面、肉末面、汤羊肉、灰豆、羊杂、面。

2、兰州牛肉面

3、兰州牛肉面又称兰州清汤面,是“中国十大面条”之一,是甘肃兰州的地方小吃。以其“汤清、肉鲜、面精”和“一清、二白、三红、四绿黄武”、一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、黄武(面条黄亮)的独特风味,赢得了海内外顾客的高度赞誉。被中国烹饪协会评为中式三大快餐之一,获得“中华第一面”的美誉。

4、桃子

5、百合是甘肃兰州著名的传统小吃。将百合的尖部和根部切开,剥去表面黄色和黑色的花瓣,去皮切块,用清水洗净,放入笼中蒸15分钟,取出晾干一会儿,再用干净的布擦去水分;青梅切片,山楂饼在干净的箱子里压成泥状,豆沙馅分成二十份待用,按百合花瓣的自然形状收拢,将豆沙馅包在里面,包成二十个桃子,青梅放入桃叶,用山楂酱做桃尖,笼蒸二十分钟,取出;炒锅置火上加水,加白糖烧开,水淀粉勾芡,淋在百合桃子上,即可食用。

6、兰州酿皮

7、兰州酿皮是兰州著名的地方小吃。馅皮是一种用面粉做的食物。它的颜色是水晶黄亮,半透明如玉。它被切成筷子粗细的条状食物,加上调味汁。

8、油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料都可以吃。娘子军物美价廉,口味酸辣、清凉、柔韧、可口,是广受欢迎的地方风味食品。在兰州街头随处可见。这种冷食在炎热的夏天很受人们的欢迎。

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