1、 泰式炒虾：将虾、泰式辣椒蒜酱、mai poi、罗勒、大蒜、洋葱、辣椒粉、欧芹混合，撒上盐和胡椒。 让虾在酱汁中腌制约 1 小时。

2、 同时对于亚洲色拉：在碗中搅拌蛋黄酱、醋、大蒜、姜、菜籽油和芝麻油。 将蛋黄酱混合物与豆薯、红辣椒、黄胡椒、萝卜、香菜和葱混合。 将沙拉放入冰箱冷藏约 30 分钟。

3、 在炒锅中加热菜籽油。 从腌料中取出虾，保留腌料。 将虾煎至两面金黄。 把剩下的腌料加入锅里搅拌，直到它变稠成酱汁的稠度。

4、 把米饭放在盘子的。 把虾放在米饭周围，把酱汁淋在虾上。 将亚洲沙拉放在米饭上。 用泰国罗勒、香菜和葱装饰。