1、 用中火加热重质平底锅中的油。 加入培根，炒至酥脆金黄，大约 5 分钟。 使用漏勺，将培根转移到内衬纸巾的盘子上，以排出多余的油。

2、 在一个中等大小的碗中搅拌酪乳、酸奶油和大蒜； 混合2/3的奶酪。 用盐和胡椒调味调味品，品尝。

3、 （调料最多可提前 2 天制作。盖上盖子并冷藏。使用前搅拌混合，如有必要，可加入更多牛奶稀释酱汁。）

4、 将 6 个生菜楔中的每一个放在 6 个盘子上。 将调料舀在生菜上。 撒上培根和剩余的奶酪，即可食用。