1、 将烤箱预热至 350 华氏度。

2、 将温水加入一个小的搅拌碗或标准的 2 杯量具中，将酵母洒在温水中，静置 3 到 5 分钟直到酵母变软。 稍微混合以溶解酵母，然后让它在厨房的温暖地方再发酵 15 分钟。 将室温水和 1 汤匙橄榄油加入酵母混合物中，搅拌混合。 称量面粉和盐，放入立式搅拌机的碗中。 以极低的速度与桨叶附件结合。 慢慢地将液体成分添加到干燥中，并稍微提高搅拌机的速度以混合质量。 如果有面团钩，请停止搅拌机并用面团钩替换桨叶。 揉直到面团变得光滑并开始从碗的侧面拉开，大约 4 分钟。 将面团放在撒有面粉的板上，用手揉面团 1 到 2 分钟。 根据需要在灰尘中加入面粉以防止粘连。 把面团做成一个球，放在一个抹了少许油的碗里，用干净的毛巾盖住，静置直到面团变大一倍，大约1小时。

3、 当面团体积翻倍时，将其分成 6 等份（每份约 6 盎司）。 将正在使用的面团块放在平底锅上，并用干净的毛巾或塑料薄膜覆盖。 （不用的面团可以放在冰箱里或冷冻直到可以使用。）用擀面杖轻轻地撒上面粉，将每块面团尽可能均匀地滚成10英寸的圆圈，轻轻地撒上面粉， 有必要的。

4、 盖上浇头，烤至金黄色，大约 10 分钟。