1、 将烤箱预热至 350 华氏度。

2、 将蛤蜊放入一桶装有玉米粉和盐的冷水中。 搁置。

3、 将面包屑、巴马干酪、柠檬汁、果皮、大蒜、香蒜酱、欧芹和橄榄油放入碗中。 将所有成分与一半的澄清黄油混合在一起。 混合在一起直到湿润但不要太湿。 仅在需要时使用额外的黄油。

4、 打开每个蛤蜊，将混合物放在上面。 放入烤箱烤12分钟，或直到金黄色。