1、 将烤箱架放在烤箱下部 1/3 处并预热至 425 华氏度。

2、 在撒了少许面粉的工作面上，将比萨面团擀成直径 12 至 14 英寸、约 1/4 英寸厚的圆形。 在面团上撒上 1/2 的马苏里拉奶酪。 将火腿单层放在奶酪上。 撒上菠菜。 顶上剩下的奶酪。 取圆圈的一端，将面团卷成一个薄圆柱体，在两端轻轻折叠。 用橄榄油刷面团，并用盐调味。 将面团，接缝面朝下，放在衬有羊皮纸的烤盘上，烘烤 25 分钟，直到顶部呈金黄色。 让比萨冷却 10 分钟。 使用锯齿刀，将比萨切成 3/4 英寸的小块并食用。