1、 在搅拌碗中搅拌海鲜、大豆、味醂、芝麻油、大蒜和生姜。 用盐和胡椒调味。 加入切好的鸡肉，搅拌均匀。 将鸡肉腌制，盖上盖子，在室温下腌制 20 到 30 分钟。

2、 一旦剩下 5 分钟的腌制时间，用大火加热一个大炒锅或平底锅，加入 2 汤匙菜籽油加热。 使用漏勺，将鸡肉过滤，加入非常热的炒锅或煎锅中。 煮，让它变成褐色，偶尔搅拌，大约 2 分钟。 加入红甜椒和洋葱片，让它们变软，再过一分钟。 接下来，加入卷心菜和胡萝卜煮，偶尔搅拌，直到变成褐色，大约 2 分钟。 将鸡肉和蔬菜推到锅边，加入香菇、竹笋和荸荠翻炒。 从火上移开，放在一边，保持温暖。

3、 将不粘锅放在中火上，加入剩余的 1 汤匙菜籽油。 将打好的鸡蛋加入煎锅中，搅拌 2 到 3 分钟。 煮熟后，用橡皮刮刀将鸡蛋打散并加入鸡肉中。 折腾结合。

4、 将大约 1 汤匙海鲜酱涂在每个带有大葱的薄饼上。 上面放一些木薯鸡、芝麻和大葱。 如果需要，加入香菜叶。 如果需要，像可丽饼一样卷起来，与拉差一起食用。

5、 在一个中等大小的玻璃搅拌碗中，搅拌面粉、盐、1 杯水、芝麻油和鸡蛋； 面糊应该是光滑的，没有结块。

6、 用中火加热可丽饼锅或 8 英寸不粘锅。 用不粘锅烹饪喷雾轻轻涂抹平底锅。 倒入 1/4 杯面糊。 轻轻旋转煎锅几秒钟，旋转面糊在底部形成薄而均匀的层。 此时在每个煎饼中加入 1 到 2 汤匙葱。 将煎饼煮至底部变白并变硬，大约 1 分钟。

7、 把煎饼翻过来再煮 30 秒。 从平底锅中取出并转移到盘子上并用厨房毛巾盖住。 继续剩下的面糊，直到所有的煎饼都做好了。 保持温暖，直到准备好上菜。