1、 将烤箱预热至 375 华氏度，然后将 1 汤匙玉米粉撒在一个大烤盘上。

2、 在中等大小的平底锅中用中高温加热橄榄油。 加入香肠，煮至褐色，没有粉红色，大约 5 分钟。 加入洋葱煮，偶尔搅拌，直到洋葱变软，大约 3 分钟。 加入大蒜和碎红辣椒，煮 1 分钟，不断搅拌。 将平底锅从火上移开，加入罗勒和欧芹，搅拌混合。 将香肠混合物完全冷却。

3、 将剩余的一汤匙玉米粉撒在撒了少许面粉的表面上，然后将比萨面团放在玉米粉上。 将面团擀成 10 x 14 英寸的矩形。 将冷却的香肠混合物铺在面团上，在边缘留下 1 英寸的边框。 把切碎的奶酪撒在香肠上。 用蛋液刷面团的 1 英寸边界。 从长端开始，将果冻卷式面团擀成圆木形状，在滚动时捏紧边缘。 将面包，接缝面朝下，放在准备好的烤盘上，并用剩余的蛋液刷在面包的顶部。

4、 将香肠面包烤 35 到 40 分钟，或直到金黄色并煮熟。 让面包在切片前静置 10 到 15 分钟。 食用时，将面包切成 1 英寸的小块，趁热食用。

5、 在一个大碗中，将水、酵母、糖和 1 汤匙油混合并搅拌混合。 静置直到混合物起泡，大约 5 分钟。

6、 加入 1 1/2 杯面粉和盐，用手混合，直到完全混合并且混合物变得光滑。 继续加入面粉，一次 1/4 杯，每次加入后揉面团，直到所有面粉都加入，但面团仍然有点粘。 将面团翻到撒了少许面粉的表面上，揉至光滑但仍略有粘性，3 到 5 分钟。

7、 用剩下的 1 1/2 茶匙橄榄油在一个大碗里上油。 把面团放在碗里，四面都涂上油。 用保鲜膜盖住碗，放在温暖、无风的地方，直到大小几乎翻倍，1 到 1 1/2 小时。 按照指示使用。