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Comiskey 面包牛排三明治

伊邦力
导读 1、 牛排:将烤箱预热至 200 华氏度。在大型铸铁煎锅中加入 1 1 2 英寸的油,然后用中高温加热。

1、 牛排:将烤箱预热至 200 华氏度。在大型铸铁煎锅中加入 1 1/2 英寸的油,然后用中高温加热。 在牛排条上撒上盐和胡椒。 在一个浅碗里,加入面粉。 在另一个浅碗中,轻轻打鸡蛋。 在另一个浅碗中,加入面包屑。 在牛排的两面轻轻地涂上面粉,然后是鸡蛋,然后是面包屑。

2、 煎牛排,但一次可以放多少块,直到两面金黄,每边大约 3 分钟。 将牛排从油中取出,放在衬有金属丝架或纸巾的烤盘上。 如果需要,用盐给炸好的牛排调味,然后在烹饪其余部分时在烤箱中保温。

3、 烤红辣椒酱:在食品加工机中混合杏仁、巴马干酪、油、辣椒粉、甜椒、大蒜和青葱,搅拌至光滑,约 15 秒。 调味,然后放入小平底锅中炖 5 分钟,去除生蒜的味道并增强风味。 搁置。

4、 对于三明治制作:在面包的下半部分涂抹一些戈贡佐拉。 将热面包牛排放在奶酪上,然后是烤红辣椒酱,然后是贾尔迪涅拉。 用剩余的成分重复。 切成两半,配上额外的红辣椒酱来闷死。

5、 将 2 杯水和盐混合在玻璃碗或非反应性碗中。 混合直到盐溶解。 将胡萝卜、花椰菜、serranos、大蒜、芹菜和甜椒加入盐水中,搅拌混合。 盖上盖子冷藏一夜。

6、

7、 第 2 天,沥干并冲洗蔬菜。 在一个干净的碗里,将油与牛至和胡椒混合在一起。 加入蔬菜,搅拌混合。 允许腌制过夜。 Giardiniera 只会随着时间的推移而变得更好。 在碗中最多放置 2 天后,您可以将其放入密封的石匠罐中,并在冰箱中保存至少 2 到 3 周。