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意式热狗

方梁桂
导读 1、 在中高火的平底锅中,加热足够的油以覆盖土豆至煎炸温度(325 至 350 华氏度),然后加入土豆丸

1、 在中高火的平底锅中,加热足够的油以覆盖土豆至煎炸温度(325 至 350 华氏度),然后加入土豆丸。 当它们开始粘在平底锅上时,将它们翻过来,煎至土豆表面焦黄酥脆。 (土豆也可以在油炸锅里煮 3 到 5 分钟。)把土豆放在一边,把火调到中等。

2、 将热狗、洋葱和辣椒加入平底锅中剩余的油中。 让他们一起做饭并交换口味,直到热狗做好,洋葱和辣椒开始变褐色。

3、 建立单身:将面包切成四分之一。 从一个楔子的尖端开始,从面包柔软的中间切开,不要穿过面包皮,也不要完全切成两半。 你应该能够剥开面包,刚好足以为狗做一个口袋。 芥末可以加到包子里面。 将一只狗放在底部,然后堆上洋葱、辣椒和大约半个土豆的圆。 如果浇头溢出了小圆面包,你就做对了。 番茄酱和撒上的红辣椒片可以加在上面。 手头有叉子!

4、 构建 The Double:将面包切成两半。 在半月形中间切开一个口袋。 将 2 个热狗放在底部,然后将所有东西翻倍,尤其是土豆圆 - 大约 1 个土豆的价值可以放在上面!

5、 此食谱由专业厨师或餐厅提供,可能是从批量食谱缩小而来。 Food Network Kitchens 的厨师尚未按照所示比例测试此食谱,因此,我们无法对结果做出任何陈述。