1、 在中火预热的大煎锅中，加入 1/4 杯特级初榨橄榄油、平底锅旋转 4 圈和切碎的大蒜。 当大蒜在油中发出嘶嘶声时，加入面包屑。 将面包屑搅拌至呈深金黄色。 加入欧芹和大量的盐和胡椒，每种约 1 茶匙。 将面包屑转移到盘子中并备用。

2、 将平底锅加热并加入 3 汤匙特级初榨橄榄油，将锅转动 3 圈。 将沙丁鱼和红辣椒片加入锅中，用中火炒 2 或 3 分钟。 将热的煮熟的面加入煎锅中，与沙丁鱼一起搅拌。 将面包屑加入锅中并彻底搅拌以混合并均匀分布混合物。 品尝，调整调味料，然后上桌。